Bouffe / 18/10/2014

Entrevue avec François Chartier – Papilles et fromage

Publié sur le Blogue des Fromages d’ici en janvier 2012

Entrevue avec François Chartier

François Chartier est sommelier. Il est aussi l’auteur de plusieurs guides sur le vin, mais aussi d’une série de livres sur les familles aromatiques dont son tout dernier, « Papilles pour tous — hiver » qui contient 200 recettes dont les combinaisons d’ingrédients vous étonneront. Il anime aussi la toute nouvelle émission Papilles sur les ondes de Téléquébec, où vous pourrez apprendre à cuisiner en suivant les principes des familles aromatiques.

Lire le billet au complet sur le Blogue des Fromages d’ici.

 



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